■ プロが厳選した「赤身希少部位」をお届け
ヒレ、ランプ、シンシン、イチボ、クリ、シャトーブリアン。牛1頭から少量しか取れない赤身希少部位のみを、月替わりでお届けします。
肉本来の旨みが凝縮された赤身ならではの深い味わいを存分に堪能できる、贅沢な定期便です。

■ 「肉好き」が唸る、赤身希少部位の個性豊かな旨み
ヒレはしなやかな柔らかさ、ランプとイチボはジューシーな噛み応え、クリはあっさりとした旨み、シンシンはキメ細かい肉質、シャトーブリアンは究極の柔らかさ。
赤身の魅力は霜降りとは異なる、素材本来の凝縮した旨みにあります。

■ 佐賀牛A4等級以上・職人カット
プロが厳選した佐賀牛の赤身希少部位のみをご提供いたします。
1枚150～200gのステーキカットでお届け。
赤身好きへの贈り物としても、自分へのご褒美としても最適な一品です。

■ 「本当に美味しいお肉を、お腹いっぱい食べてほしい」
そんな職人の想いを形にした定期便。
大切な方々と囲む賑やかな食卓に。
専門店の情熱とこだわりが詰まった佐賀牛で、至福のひとときをお楽しみください。

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