【佐賀のブランド牛、佐賀牛】
「佐賀牛」は全国でも最上位レベルの等級格付を誇る国産黒毛和牛の最高峰。良質な天然水、澄み切った空気のなか、のびのびと育てられています。
牛一頭からわずか数百グラムしか取れない、大変希少な高級部位・ヒレ。上品で繊細な肉の旨みを心ゆくまで堪能いただけます。
きめ細やかな肉質とサシ（霜降り）が特徴で、脂と赤身のバランスが絶妙。赤身肉でありながらもとろけるような柔らかさで、上品な旨みが特徴です。
サーロインなどのような強い脂の旨みとはまた違う、ヒレならではの極上の味わいをお楽しみください。
特別な日の食卓を彩る佐賀牛のヒレステーキです。

■焼肉どすこい
相撲経験のあるオーナーが営む焼肉店。溶岩プレートで佐賀牛をお楽しみいただけます。
溶岩プレートで焼くことで、遠赤外線効果により肉汁がぎゅっと凝縮されジューシーな仕上がりに。
店内には個室や座敷席もあり、お子さまと一緒でもお気兼ねなくご利用いただけます。

佐賀牛 牛肉 黒毛和牛 ヒレ フィレ ヒレステーキ フィレステーキ 赤身 赤身ステーキ 佐賀県産


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