佐賀県産の朝採れ新鮮なブロッコリーを野菜そのまま栄養たっぷりのパウダーにしました。着色料・香料無添加のパウダーで、今の食事にプラスして野菜不足が解消できます。

佐賀みょうが塾では、令和5年5月より野菜パウダー工場を新設し、野菜パウダーの製造販売を始めました。
第一弾としてアスパラガスパウダーを製造開始し、第二弾は朝採れブロッコリーの葉と太茎を新鮮なうちに使用し、原料も製造も「国産」にこだわり、佐賀県内の野菜を活用して製造しています。

2026年度に「指定野菜」となるブロッコリーの栄養をギュッと閉じ込め、抗酸化作用が期待されていると言われる「スルフォラファン」、葉酸やβカロテンが豊富なパウダーができあがりました。SDGsに貢献し栄養価の高い商品を作り出すという今までとは異なった新しい農福連携となります。野菜パウダーは生野菜を長期保存可能な野菜に変身させます。このパウダーを使ってあなたの料理やお菓子作りのレパートリーが増えたり、不足しがちな野菜の栄養素がサポートされる事を願っています。


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