【説明】
厳選したスペシャルティコーヒーの風味特性を、余すことなく引き出せる手鍋焙煎で丁寧に仕上げています。

●エチオピア／シェカ G-1 カヨカミノ…エチオピア南西部、カッファの西に隣接した小さなエリアに位置するシェカ。
カヨカミノ農園は標高1,900～2,100mの150Haの広大な森の中にあります。
エチオピアで最も古い輸出業者の一つであるモプラコ社の直営農園で、農園内に自生する多くのシダ植物を原生の環境を残す自然林のシンボルと掲げ、その自然環境を守りながら高品質なフォレストコーヒーの生産を目指しています。
●ブルンジ／キビンゴCWS…ナイル川の水源地、標高1,893mにあるキビンゴ・ウォッシングステーションには、周辺の18集落に暮らす約3,500名のファーマーが生産したコーヒーが集められています。
厳格な品質管理体制の中で生産処理されたコーヒーは、毎年COEを受賞するなど高い評価を受けており、高い標高の恩恵を受けた複雑でエキゾチックな風味と安定した品質が世界中で注目されている農園です。

【生産者様の声】
福岡県上毛町でスペシャルティコーヒーを使用した焙煎豆を販売しています。
店名の “Sunfilled” は、「太陽の光に満たされた」という意味を込めた略語です。
一杯のコーヒーを通じて、すべての人に閃きと希望、そして癒しの光が届くように── その想いを胸に、日々焙煎に向き合っています。
私たちがお届けしたいのは、産地や品種ごとにまったく異なる風味特性を持つシングルオリジンの面白さ。
まだ出会ったことのない味わいに触れ、コーヒーの世界が広がっていく瞬間を楽しんでほしい。
生産国で味を語る時代は終わり、より細やかな個性を理解しながら楽しむ人が増えています。
当店では、それぞれの豆が持つ風味特性を余すことなく引き出すために、手鍋焙煎で丁寧に仕上げています。
この出会いが特別なコーヒー体験の入り口となり、あなたの感性に新しい輝きをもたらすことを願っています。


【生産地】
エチオピア・ブルンジ


【配送方法】
常温


【保存方法】
◆直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。


【注意事項】
※直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。