【説明】
上毛町の里山で育ったゆずです。上毛町の特産品でもありますゆずは、2回の収穫期があります。
8月下旬から9月中旬は青ゆず、11月頃には黄ゆずとして収穫し出荷します。

青ゆずは、まだ若く小ぶりで、皮も分厚く固く果汁も黄色い柚子に比べて少な目です。
果汁はさわやかな風味ですが果汁は少な目です。
輪切りで風味をつけたりする分には十分ですが黄ゆずほど果汁は絞れませんのご注意ください。
青ゆずは皮を使った柚子ごしょうなどの加工品に適しています。

【生産者様の声】
上毛町の里山で谷上家に代々続く約350本の柚子を栽培しています。
みどり工房では、収穫したゆずを使って、ゆずごしょう、ゆずパウダー、ゆず砂糖漬けなどの加工品づくりもしています。
直売所でも好評をいただき、直接送ってほしい方には段ボールにたくさん詰めてお送りしています。
たくさん採れるのですが、ゆずは痛むのが早いので、大量の廃棄がでてしまうのが悲しいです。
ゆずの加工品を作る方や、ゆずの加工品作りに興味がある方に使っていただけたら幸いです。

【注意事項】
※柚子は常温で1週間程度しか保存できません。配送に2～3日かかるため、お手元に届きましたらすぐに加工し冷凍保存してください。
※生のゆずはデリケートで、ぶつけたりするとそこから腐敗が始まります。受け取り後にはできるだけ丁寧に取り扱ってください。

【農産物の注意点】
※ 本返礼品は農作物のため、天候や気温、生育状況、自然災害等の影響により、収穫時期
や発送時期が前後する場合や、収穫量・品質に影響が生じる場合がございます。
※ 農作物の特性上、大きさ・形・色・重量・糖度等には個体差がございます。自然の恵み
ならではの個性としてお楽しみください。
※ 収穫状況に応じて順次発送するため、お届け日の指定はお受けできません。
※ 返礼品が到着しましたら、速やかに状態をご確認いただき、適切な方法で保存のうえ、
お早めにお召し上がりください。
※ 長期不在の予定がある場合は、事前にご連絡ください。ご不在等によりお受け取りいた
だけなかった場合や保管期限を超過した場合は、再発送はいたしかねますので、あらかじめ
ご了承ください。
※ 天候不順や自然災害等により収穫ができない場合、または品質を満たす返礼品をご用
意できない場合は、代替品をご案内する場合または代替品に変更してお届けする場合がご
ざいます。
※ 掲載している画像はイメージです。実際にお届けする返礼品とは色味や形状等が異な
る場合がございます。
※ 上記の内容をご理解・ご了承いただいたうえで、お申し込みくださいますようお願いい
たします。