多くのお客様のご要望にお応えし、素材本来の色を活かした「無着色辛子明太子」をご用意しました。
まろやかな味付けにプチプチと粒の弾ける食感！博多ふくいちの無着色辛子明太子。
定番品より少し辛めの味付けが、ご飯のお供に最適です。
さまざまな形や色のもの、薄皮が破れてしまったもの等の「わけあり」をお徳用として詰めました。
「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しています。
辛子明太子の原料であるスケトウラダの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。
試行錯誤を重ね作り上げた辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させて旨味を最大限に引き出しました。
だしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感をお楽しみいただけます。

地場産品類型番号|理由：8-ハ|福岡県　認定地域資源：辛子明太子