※無着色 辛子明太子 訳あり(切子) 1kgを3ヶ月連続でお届けします。

福岡名物明太子を理由ありで1,000g！

製造過程で崩れた、たらこを集めた並切れ（切れ子）となりますので、訳ありとしてご提供いたします。
形は不揃いですが、味も品質も切子と変わらない家庭用明太子です。ぜひこの機会にご賞味ください。

身体に理想的な水といわれる「電解還元水」、鰹・椎茸から作る「白出汁」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用し、プチプチ感のある辛子明太子を安心・安全な福岡県内加工で作りました。あつあつご飯に、ぷちぷちっと弾ける辛子明太子。

ご贈答用の明太子の切れ子だから、お家で贅沢に楽しむのにおすすめ！
お茶碗1杯に20gのせると、なんと50杯もご飯がいけちゃう。

素材の味を活かした薄味仕立てだから毎日食べても飽きにくく、お料理の素材としても多様に活躍する明太子です。
粒立ちの良い原料確保により、明太子の醍醐味である「つぶつぶぷちぷち」食感がお楽しみいただけます。

「辛子明太子」は博多の町で生誕し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。

「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。
全長約60cmほどの細長い形をした魚です。

スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。

そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んでできたものが「辛子明太子」です。

・食べたい分だけ冷蔵庫へ移し解凍してください。半日ほどで解凍します。解凍後は冷蔵庫に保管して7日以内にお召し上がりください。
・霜がついたり、乾いたように見える場合がございますが、品質に問題なくお召し上がりいただけます。
※一度にお召し上がりいただけない場合は、
1.一旦、冷蔵庫にてじっくり半解凍してください。（完全に解かさず、取り分けられる程度に）
2.ラップ等に小分けし、タッパーやチャック付ビニール袋等に入れ、冷凍庫で保存してください。

・画像はイメージです。
・お申込みいただきましたお礼品につきましては、冷凍での配送となります。到着日には発送物をお受け取りいただけるようご注意ください。万が一お受け取りいただけなかった場合には、宅急便の冷凍保管期限が切れてしまう可能性がございます。

(木村食品)