福智町産のクラフト酒「天郷醸造所」とのコラボ商品。

福智町のお米、福智町の水、福智町産の副産物を使用して作ったお酒「在る宵」の酒粕をふんだんに使ったチーズケーキ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
生地は、福智町のうどん屋、麺処弁天で使用している「そば粉」を使用。

ベイクドチーズケーキは、11％の酒粕を使い、上段のクリームチーズケーキには、35％の酒粕を使用、
さらに、酒粕のナパージュでコーティングした、まさに、酒粕のチーズケーキを作りました。

また、高さ6センチ前後のボリュームのある、濃厚なチーズケーキに酒粕が加わり、ふわっとしたサワークリームのような味のチーズケーキにしあがりました。
是非、お召し上がりください。

【お召し上がり方（解凍方法）】
本商品は冷凍便でお届けいたします。
お召し上がりの前に、冷蔵庫（10℃以下）で1時間解凍してください。

【ご注意】
・常温での解凍は、風味を損なったり結露で生地が水っぽくなったりする原因となりますのでお避けください。
・解凍時間は冷蔵庫の環境や季節によって多少前後します。
・解凍後は冷蔵庫に保管し、当日中にお召し上がりください。
・風味や品質が著しく低下するため、一度解凍した商品の再冷凍は絶対にしないでください。

地場産品類型番号|理由：3|町内の事業所において原材料の仕入れから、加工や味付け、梱包までの工程を行うことにより、返礼品の付加価値のうち約60％を占めているため。