隔月(2か月)ごとに異なるメニューを年3回お届けします。
詳しい配送スケジュールは画像をご確認ください。

【もつ鍋】
上質な国産牛モツの旨味がスープに流れ出し、モツ自体も噛むとジュワッと中からおいしさがにじみ出ます。
国産鶏を長時間煮込んで作ったオリジナルコラーゲン。
女性に大好評の上質なコラーゲンは、もつ鍋との相性も抜群で、まろやかさとなんとも言えないやさしい味わいを楽しめます。

【水炊き】
百年の歴史を持つ、博多を代表する名物郷土料理「水炊き」。
水炊きは銘柄鶏の佐賀県産ありた鶏を使い、ぶつ切り、モモ切り肉、つみれの三通りの味わいで、コラーゲンたっぷりの白濁スープとともに戴きます。
定番の具材に加えて、贅沢に”ぶつ切肉”を追加して楽しめるのが魅力です。

【はかた地どりぶつ切り】
福岡県内の指定農場で長期無薬の専用飼料を与え、衛生的な広い鶏舎でストレスを抑えて育てた「はかた地どり」は、
旨み成分のイノシン酸を多く含み、旨味と適度な歯ごたえのバランスが人気の地鶏です。


地場産品類型番号|理由：8-ハ|福岡県 認定地域資源：もつ鍋・水炊き