福岡県北九州市八幡の地で昭和33年の創業から長きにわたって愛されている元祖鉄なべ餃子発祥店「本店鉄なべ」。
創業者が日本人の口に合うよう味付けし「やまとぎょうざ」と名付け、野菜の甘さが感じられるあんが主役の薄皮仕様による餃子は、かつて鉄の街として栄えた八幡のご当地グルメとして多くの方に親しまれています。
この「本店鉄なべ」と福智町の「寿司・和食たちばな」がコラボレーションし、たちばなの料理長が和風アレンジ加え、オリジナルの味は守りつつ、あっさりと食べやすく仕上げたノーマル餃子としそ餃子の逸品2種セットにしてお届けします。
お店と同様、薄皮のもっちり＆パリパリとした焼き皮の食感を、オリジナルのタレとあわせてご堪能ください。

地場産品類型番号|理由：3|町内の事業所において原材料の仕入れから、種づくりや包み、梱包までの工程を行うことにより、9割以上の付加価値が生じているもの