日本には約２００社の明太子業者があると言われています。
その中でも、北洋海産㈱は老舗と呼べる歴史ある会社です。
その長い歴史の中で、日本で最初に冷凍卵から辛子明太子の製品化に成功しました。

これらの加工技術は、近年の明太子業界の発展に大きく貢献しました。
また、常に安心、安全にお届けしたい思いから国内加工にこだわり生産してきました。
そして獲れたての素材の良さをそのままに活かした明太子、たらこを食べていただきたいとの思いから現在も受注生産制を守っています。

ただ、辛いだけの明太子ではなく、ご飯に合う明太子。
安心、安全に美味しくいただける明太子。

北洋海産の明太子には、北部九州の熱い思いがたくさんつまっています。