英彦山を源流とした清流今川で“友釣り”で釣り上げた天然鮎
「友釣り」とは、鮎の縄張り意識を利用した日本の伝統的な漁法です。
おとり鮎を泳がせ、縄張りを守ろうと近づいてきた天然鮎を一尾ずつ丁寧に釣り上げます。

天然ならではの引き締まった身と、川魚特有の上品な香り、ほのかな苦みが魅力です。
サイズに大小はございますが、総重量 約300gでお届けいたします。
ご家庭で調理されてよし、串刺しにしてキャンプ飯としても最適です。
川魚本来の風味をご堪能いただけます。