福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のモモブロックです！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。

飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。
特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。

博多和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。

「訳あり」とご案内していますが、品質や味わいは折り紙つき。
形や大きさのばらつきなど見た目の理由によるもので、黒毛和牛ならではの上品な甘みと、きめ細やかな肉質はそのまま。

赤身の中に適度なサシが入ったモモ肉は、脂っこさが少なく豊かな旨みが口の中にじんわりと広がります。
約300gのブロック状でお届けするため、切り方や調理法を自由にアレンジできるのも魅力のひとつです。

◆ お召し上がり方・用途
ローストビーフに仕上げれば、ご家庭で本格的なおもてなし料理が完成します。
薄切りにしてしゃぶしゃぶや炒め物にも。また厚切りのステーキや、煮込み料理にもよく合います。
大切な日の食卓に、ぜひ多彩な楽しみ方でお試しください。

◆ 提供者からのひと言
博多和牛の美味しさをより多くの方に知っていただきたい、その一心でお届けしています。
訳ありだからこそ実現したこの価格で、本物の和牛の味わいをぜひご自宅でご堪能ください。


【備考】
※画像はイメージです。
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。