福岡・博多が誇る「博多和牛」の中でも、きめ細かな肉質と豊かな霜降りが認められたA4～A5ランクのロースブロックをお届けします。

博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。

飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。
特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。

上質な脂肪は融点が低く、口に含んだ瞬間にふわりとほどける甘みと旨みが広がります。
500gのブロック肉として提供することで、カットの厚さやスタイルを自在に調整でき、食卓のシーンに合わせた楽しみ方が可能です。

鮮度と品質を最優先に厳選されたこの一塊は、特別な日の食卓を、忘れられない味わいへと変えてくれるでしょう。

◆ お召し上がり方・用途
厚切りにしてステーキやローストビーフに、薄切りにしてすき焼きやしゃぶしゃぶにと、幅広いお料理にご活用いただけます。
シンプルに塩・こしょうのみで焼き上げるだけでも、素材本来の深い旨みをお楽しみいただけます。

◆ 提供者からのひと言
博多和牛の豊かな風味を、ご家庭の食卓でぜひ存分にお楽しみください。
手間を惜しまず育て上げた自慢の一品を、大切な方との食事や記念日にお役立ていただけましたら、これ以上の喜びはございません。

【備考】
※画像はイメージです。
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※一つ一つ手作業でカットしている為、多少の重量の誤差があります。ご了承ください。