福岡が誇る「博多和牛」の中でも、厳選されたA4～A5ランクのみを使用した、上質な芯ロースステーキです。
芯ロースは肩ロースの中心に位置する希少な部位で、きめ細かな肉質と程よい霜降りが特徴。口に入れた瞬間にじわりと広がる豊かな旨みと、柔らかくも適度な歯ごたえを兼ね備えた、まさに"食べる歓び"が詰まった一切れです。
餌・飼育方法にこだわり、丁寧に育てられた博多和牛ならではの、深みのある風味をお楽しみいただけます。

◆ お召し上がり方・用途
シンプルな塩・胡椒でのステーキがこの部位本来の旨みを最も引き立てます。フライパンをしっかりと熱し、表面を香ばしく焼き上げてからアルミホイルで数分休ませると、しっとりとした仕上がりに。特別な日のディナーや、大切な方へのおもてなしにも最適です。

◆ 提供者からのひと言
厳しい基準をくぐり抜けた博多和牛の中でも、さらに目利きで選び抜いた芯ロースをお届けします。この一枚に込めた自信と誇りを、どうかご家庭の食卓でじっくりとご堪能ください。


【備考】
※画像はイメージです。
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。