「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。

原卵を幾度も選別にかけ、博多ふくいちオリジナルの辛子調味液にじっくりと漬け込み、旨味を最大限に引き出しました。
だしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感をお楽しみ頂けます。

明太子職人が厳選に厳選を重ね、美しく粒感があるものだけを大切に詰め合わせました。
ボリューム感と、明太子の薄皮でしっかりと守られた粒がプチッと弾ける食感をお楽しみいただけるのも一本物ならではの贅沢な醍醐味です。