家庭用明太子は形が不揃いなものや、端が少し切れている「切れ子」と呼ばれるものを使っています。
この切れ子は明太子の皮が破れているため、通常通りに漬け込んでしまうと漬けだれが浸み込みすぎてしまい味が変わってしまいます。
そこでふくやは「切れ子に合わせた漬けだれ・漬け込み方法」で切れ子でもしっかりとしたおいしさを提供しています。
決して訳ありの規格外品などではなく、味・品質ともに自信をもってお届けするご家庭用明太子です。

解凍方法・調理法など
そのままごはんのお供に、お酒のお供に、アレンジして明太パスタなどさまざまなシーンの食卓に。

■名称
辛子めんたいこ

■原材料名
すけとうだらの卵（ロシア又は米国）、食塩、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ.C）、ナイアンシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素

■提供事業者
株式会社ふくや
福岡県福岡市博多区中洲2-6-10

■製造者
ふくやフーズファクトリー
福岡市東区社領2-14-28

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。