創業以来、大切に守り続ける「匠のたれ」に漬け込まれ、168時間の熟成を経て生まれた、やまやを代表する辛子明太子「美味」。
質・量共に充実した、味わい豊かな製品です。
博多織をあしらった、九州限定パッケージ。
付属の「匠のたれ」で、辛さの調整も楽しめます。

【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子

■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。
また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。

【注意事項】
※のしをご希望の場合は「短冊熨斗」にてお届けいたします。備考欄にご記入ください。
名入れは行っておりません。予めご了承ください。

【ワンストップ特例申請について】
当自治体では、オンラインによるスムーズなお手続きおよびペーパーレス化推進の観点から、ワンストップ特例申請書の郵送を行っておりません。
ワンストップ特例申請をご希望の方は、「自治体マイページ」からオンライン申請のお手続きをお願いいたします。