標高1,054mを誇る五ケ山の山中で、飼育が極めて難しいとされる希少な「ニホンミツバチ」から採れた和はちみつです。
セイヨウミツバチに比べ採蜜量が3分の1以下と言われるほど貴重な蜜を、添加物や熱を一切加えない「生」の状態で瓶詰めしました。
一口食べれば、野山に咲き誇る数多の花々が混じり合った、優しくも重厚で奥深い味わいが口いっぱいに広がります。


自然のままの糖度とミネラル分を活かした生はちみつは、健康と美容を気遣う方への贈り物にも最適です。
その年の気候によって変化する一期一会の味わいは、まさに「幻」と呼ぶにふさわしい逸品。
お料理の隠し味や、そのままスプーン1杯の健康習慣として、職人が環境づくりからこだわり抜いた手作りの温もりをご堪能ください。


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