那珂川市で長く親しまれているマルサン醤油が、伝統の技で丁寧に仕上げた「生のまま」のクラフト甘酒です。

甘酒は、日本で古くから親しまれてきた発酵飲料。米こうじの力によって生まれる自然な甘みと、やさしい味わいが特徴です。米由来の栄養を手軽に取り入れられる飲み物として、日々の食生活にも取り入れられてきました。

一般的な甘酒は加熱処理を行いますが、本品はあえて加熱をしないことで、こうじ由来の酵素の働きをそのまま活かしています。素材本来の風味や発酵の魅力を、よりダイレクトに感じられるのが「生甘酒」ならではの特徴です。

原料には国産うるち米を使用し、砂糖は一切不使用。
米こうじが生み出す自然な甘みと、やさしくまろやかな口当たりが楽しめます。

無添加・砂糖不使用で、素材の美味しさを大切にした仕上がり。
日本の伝統的な発酵飲料である甘酒の、やさしい味わいをぜひお楽しみください。