福岡が誇る黒毛和牛「博多和牛」の中でも、人気の高いサーロインのみを使用した贅沢な一品。
きめ細やかな肉質と、とろけるような柔らかさが特徴で、ひと口ごとに濃厚な旨みと上品な脂の甘みが広がります。

サーロインは“牛肉の王様”とも称される部位。
その豊かな風味とコクは、すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、シンプルに焼くだけでも素材の良さを存分にご堪能いただけます。

特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもふさわしい逸品。
厳選したお肉を丁寧に仕上げ、オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けいたします。

■博多和牛とは
九州各地の子牛を、福岡県内で長期間にわたり丁寧に育てられた黒毛和牛ブランド。
主に稲わらを中心とした飼料で育てることで、旨みの濃さと柔らかな肉質を実現しています。
雑味のない上品な味わいと、バランスの取れた脂の甘みが魅力です。


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