福岡が誇る上質な黒毛和牛「博多和牛」のモモブロックをご用意しました。

博多和牛は、主に九州各地の子牛を導入し、福岡県内でおよそ20ヶ月もの時間をかけて丁寧に育てられています。飼料には、米どころならではの新鮮な稲わらを中心に、とうもろこしや麦、ふすま、大豆などをバランスよく配合。特に県産の稲わらをたっぷりと与えることが、豊かな風味を生み出す大きなポイントです。

きめ細やかでやわらかな肉質と、噛むほどにあふれるジューシーな肉汁、コク深い旨みが特長。ローストビーフはもちろん、ビーフシチューやカレーなど、さまざまな料理でその美味しさを存分にお楽しみいただけます。

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