粘りの強さが特徴の自然薯を丁寧にすりおろし、
ふんわりとした食感をそのまま閉じ込めて冷凍しました。

解凍するだけで、すりたてのような滑らかなとろろを手軽にお楽しみいただけます。

さらに、安曇野産の本わさびを茎ごと使用。
自然薯のまろやかな甘みと、わさびの爽やかな辛味が調和した風味豊かな味わいです。

そばやうどんに合わせるのはもちろん、
お刺身やお肉料理の薬味としてもおすすめです。
ステーキに添えると、さっぱりとした風味が加わり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

■おすすめの食べ方

・冷しゃぶにかけて、さっぱりとした味わいに
・オリーブオイルと合わせてサラダ用ドレッシングに
・白身魚や豆腐に添えて
・納豆やもずくと合わせてうどんやご飯に

さまざまな料理に合わせてお楽しみいただけます。

■お召し上がり方法

自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は、容器の上から流水をかけて解凍してください。
※電子レンジでの解凍は品質が変わる可能性があるためお控えください。

■自然薯づくりへのこだわり

那珂川市では若い生産者が技術を磨き、
粘りが強く風味豊かな自然薯の栽培に取り組んでいます。

すりおろしの工程では、昔ながらの道具を用い、
出汁を少しずつ加えながら空気を含ませるように丁寧に仕上げています。

手間ひまをかけて作られた自然薯の美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。

検索キーワード
自然薯 とろろ 本わさび 茎わさび 麦とろご飯 とろろそば 国産 調味料