「本当に美味しい明太子を届けたい」という職人の想いから生まれた、いとしま本舗のあごだし明太子です。

新鮮なたらこを、九州産焼きあごと厳選した昆布を合わせた秘伝の調味液に、96時間じっくりと漬け込み熟成。あご出汁ならではの豊かな香りと深いコクが、たらこの一粒一粒までしっかりと染み渡り、奥深い味わいに仕上がっています。

口に入れた瞬間に広がる出汁の旨みと香り、そしてぷちぷちとした食感が魅力。あご出汁の風味を最大限に活かすため、辛味は控えめに仕上げており、出汁本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。

温かいご飯のお供はもちろん、おにぎりやお茶漬け、お酒のおつまみにもおすすめ。職人が手間ひまをかけて作り上げた、こだわりのあごだし明太子をぜひご堪能ください。


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