肉の魅力を知り尽くした目利きが「本当に美味しい」と認めた、希少なバラ（前バラ・トモバラ）をしゃぶしゃぶ用にご用意しました。
博多和牛は、福岡県内の生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛のうち、肉質等級3等級以上のものだけに与えられるブランド名で、やわらかな肉質と豊かな風味で高い評価を受けています。

口に入れた瞬間から広がるのは、奥深く濃厚な旨味。
霜降りのまろやかさと赤身の力強さが調和し、贅沢な味わいを生み出します。

軽く湯にくぐらせることで余分な脂がほどよく落ち、肉本来の風味とコクが一層際立ちます。

しゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きや焼きしゃぶでも、和牛ならではのやわらかさと上品な口どけをご堪能いただけます。