博多・長浜屋台街の入口で、半世紀以上にわたり行列が絶えない名店「長浜ナンバーワン」の味を再現しました。


最大の魅力は、濃厚な旨みが凝縮されているのに、驚くほど臭みのない「白濁スープ」。
とんこつ本来の甘みが際立ち、最後の一滴までさっぱりと飲み干せる職人技の結晶です。
これに合わせるのは、本場ならではの極細ストレート麺。
パツンとした歯切れの良い食感は、まさに屋台で食べるあの心地よさです。
とんこつ特有の匂いが苦手な方にも愛される、優しくも深い伝説の一杯。
本場福岡の夜を、ぜひご自宅で体験してください。


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