博多・長浜の魚河岸文化から生まれた「長浜ラーメン」を、35食という圧倒的なボリュームでお届けします。
最大の特徴は、忙しい市場の人々に愛された「すぐ茹であがる極細麺」。
コシのあるストレート麺に絡むのは、見た目の濃厚さとは裏腹に、最後の一滴まで飲み干せるほどあっさりとした豚骨スープです。
モンドセレクションで12年連続金賞に輝いたその実力は折り紙付き。
ご家庭でお好みの具材を乗せれば、そこはもう博多の屋台。
夜食やストック用として、本場の伝統の味を心ゆくまでお楽しみください。