「もつ鍋は好きだけど、ニンニクの強さが気になる……」そんな方にこそ選んでいただきたい、出汁の効いた和牛もつ鍋です。
かつおと昆布の旨味に九州醤油を合わせた「旨だし」スープは、スッキリとした後味が特徴。
ニンニク・唐辛子を使用していないため、国産和牛小腸（たっぷり400g！）のピュアな脂の甘みがダイレクトに味わえます。

シメには、このスープのために作られた特製ちゃんぽん麺（3玉）をセット。
まずは出汁を味わい、パンチが欲しい方はお好みでニンニクを足すなど、自分流の「博多の夜」を楽しめるセットです。


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