■ごろっと入った牡蠣の旨味がたまらない！
-糸島市加布里湾で育った牡蠣の旨味を食卓へ-

【牡蠣飯の素】
福岡県糸島市の新鮮な牡蠣をたっぷり使用した炊き込みご飯用の『牡蠣飯の素』です。
加布里の豊かな海で育ったぷりぷりの牡蠣の旨味を逃がさないよう丁寧に調整し、香り高い出汁と合わせました。
お米と一緒に炊くだけで　簡単に本格的な牡蠣ごはんが出来上がります。
風味豊かな味わいをご家庭でお手軽に！

炊飯器の二合の目盛りまで、米と水を入れた後、牡蠣飯の素を丸ごと加えます。
煮崩れ防止のため、具材は混ぜずに上へ広げてから炊飯してください。

※固めのご飯がお好みの場合は水を調整してください。
※まれに黒いものが混入することがございますが、原料牡蠣の皮片です。安心してお召し上がりください。


【さつま揚げ】
糸島の海で育った新鮮な牡蠣をふんだんに使った特製のさつま揚げです。
糸島のおいしさをそのまま届けたいという想いで、スタッフが一つ一つ丁寧に手作りしています。
外は香ばしく、中はふっくらジューシー。
牡蠣の旨味をしっかり感じていただけるよう、素材と製法にこだわりました。

そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、少し温めるとカキの風味が更に広がります。
派手じゃないのに、なぜかまた食べたくなる　そんな??まちがいない?≠ｳつま揚げです。


【牡蠣のしぐれ煮】
福岡県糸島の海で育った新鮮な牡蠣を、地元の醤油でじっくり炊き上げたしぐれ煮です。
牡蠣の旨味を引き出す為に、糸島産の醤油を使用。
更に生姜を効かせることで、さっぱりとした後味に仕上げました。
ふっくらとした牡蠣の食感と甘辛の味わいに、生姜の風味が絶妙にマッチし、ご飯のお供やお酒のつまみにぴったりです。

『糸島の海の恵みを地元ならではの味付けで』　
そんな想いを込めたスタッフ自慢の一品をぜひ、ご家庭でご賞味ください。

■「カキ小屋 住吉丸」について
背振山系のきれいな森と川の恵みに育まれ、プランクトンが豊富な糸島の海。
そんな豊かな海で養殖する糸島カキは、ぎゅっと詰まった身が大きく、深い旨味と味わいがあるのが特徴です。

糸島の加布里漁港にて カキ小屋を営む「カキ小屋 住吉丸」は、すべて糸島で育った牡蠣を使用し、販売しています。
牡蠣は紫外線殺菌・オゾン殺菌を行い、衛生管理と殺菌処理を徹底することで、より安全に、より美味しく育ったぷりっぷりの牡蠣を安心してお召し上がりいただけるよう心がけています。

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