製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ（切れ子）となりますので、訳ありとしてご提供いたします。
形は不揃いですが、味も品質も切子と変わらない家庭用明太子です。是非この機会にご賞味ください。
日本で最初に、冷凍スケトウタラの卵から辛子明太子の製品化に成功いたしました。HACCP認定工場。
「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。
全長約60cmの細長い形をした魚です。
スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。
そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んだ出来たものが「辛子明太子」です。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけとうだらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）

■保存方法
要冷凍（ｰ18℃以下）

■備考（注意事項）
・画像はイメージです。
・食べたい分だけ冷蔵庫へ移し解凍してください。半日ほどで解凍します。解凍後は冷蔵庫に保管して7日以内にお召し上がりください。
・霜がついたり、乾いたように見える場合がございますが、品質に問題なくお召し上がりいただけます。

・一度にお召し上がりいただけない場合は、
1.一旦、冷蔵庫にて、じっくり半解凍してください。（完全に解かさず、取り分けれる程度に）
2.ラップ等に小分けし、タッパーやチャック付ビニール袋等に入れ、冷凍庫で保存してください。

・お申込みいただきましたお礼品につきましては、冷凍での配送となります。
・到着日には、発送物を発送物をお受け取りいただけますようお願い申し上げます。
・万が一お受け取りいただけなかった場合には、宅急便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送はいたしかねますので、ご注意ください。
・ご入金確定日から、14日以内で発送させていただきます。
・但し、12月～1月にご寄附を頂いた場合は、最大2ヶ月程度かかる場合がございます。何卒、ご了承ください。
・日付指定などはお受けできませんのでご了承ください。

■返礼品提供事業者
株式会社木村食品

■関連キーワード
卵 魚介類 魚介 家庭料理 福岡県 嘉麻市

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条8号ハに該当）