甘夏みかん味：【宗像地域を代表する柑橘を用いたスッキリした味わい】

宗像（むなかた）地域の豊かな自然の中で育まれてきた「甘夏」。
かつては広大だった果樹園も、近年は担い手不足により、その存続が危ぶまれていました。
そんな地元の宝を守るべく立ち上がったのが、宗像地域の「鷹羽屋」さんです。
彼らは管理が難しくなった果樹園を再生し、一玉一玉に愛情を注いで栽培を続けています。
私たちは、その志に共鳴し、鷹羽屋さんが丹精込めて育てた甘夏の「果汁」と「果皮」を贅沢に使用した商品を作りました。
口に含んだ瞬間に広がる爽やかな香りと、ほのかな苦味が特徴となる一品です。
宗像地域の風土と、地元の情熱が溶け合った、ここでしか味わえない「特別な明太子」です。

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