小郡市では、鴨の食文化を広める “鴨プロジェクト” が行われています。

オリジナルの型で愛らしい鴨の形をした最中「かもなか。」をつくりました。
中の餡は、抹茶餡とほうじ茶餡で、小郡市に飛来する天然真鴨の色（深緑と茶色）を表現しました。
伝統的な和菓子の魅力を感じながら、地域の食文化を楽しむことができる一品です。ぜひご賞味ください。
※画像はイメージです。
※本製品製造工場では、やまいも、そば、胡麻、桃、リンゴ、胡桃、大豆を含む製品を製造しております。