新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。
香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。
お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。
ぜひ一度ご堪能くださいませ。

※画像はイメージです。

【原材料】
・国産牛もつ:小腸
・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)
・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
・胡麻
・鷹の爪

【地場産品基準のうち該当する類型：3】
上記類型に該当する理由：中間市内の事業所で製造、加工を行っています。