福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のしゃぶしゃぶすき焼き用と切り落としの大人気セットです！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
飼料は新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。
博多和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。
部位をお選び頂けないため、訳アリとしてのご提供になります。
色々なお料理にお使いいただけるように、スライス(肩ロース・モモ・肩バラ)と切り落とし(肩・バラ)の2種類のカットでお届け致します。
その日に仕入れた一番いい部位を厳選してお届けいたします！
しゃぶしゃぶすき焼きで食べることは勿論、地元ではシンプルに焼いて素材の味を堪能することも多いです。
様々なお料理にご利用頂けますので、牛肉本来の旨みの深さと、とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！
オリジナル化粧箱にお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。

※画像はイメージです。

【原材料】
国産黒毛和牛肩ロース又は肩バラ又はモモ：スライス部分
国産黒毛和牛肩又はバラ：切り落とし部分

【注意事項】
部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

【地場産品基準のうち該当する類型：8-ハ】
上記類型に該当する理由：福岡県認定地域資源の「博多和牛」です。