シロサバフグや真フグ、しまふぐは、職人が手間をかけ炙り、タタキにする事で食感が増します。
中間市老舗マル五「辻鮮魚店」では日常の晩酌にぴったりという事で、昔から地元では大変好評いただいている定番製品です。
1人前ずつ個皿に盛り付けています。
冷凍保管でき、毎日の晩酌や急な来客にも使えて便利です。
北部九州の味覚「ふぐ刺し」をマル五の急速冷凍技術で1年中ご家庭でご堪能いただけます。

■生産者の声
創業昭和21年、(株)マル五「辻鮮魚店」は、中間市で4代続く老舗鮮魚店です。
福岡県登録のふぐ処理師が、ふぐの有害な部分をすべて除去しております。
毎年冬シーズンは、ご贈答、ギフト、お祝い事などでふぐ刺しが大変人気です。
急速冷凍を導入し、鮮度を保ったまま冷凍しました。
解凍後はドリップが少なく、美味しいです。
1人前ずつ個食皿に盛り付けております。
必要な分だけ冷凍庫から取り出し使えるので便利です。ぜひご賞味ください。

※画像はイメージです。

【原材料】
ふぐ：天然しろさばふぐ(福岡県、長崎県)または、天然まふぐ(日本海産)または、天然しまふぐ(福岡県)
酢しょうゆ：(醤油(国内製造)、醸造酢、砂糖、柑橘果汁/調味料(アミノ酸等)香料
もみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料
※一部に小麦、大豆を含む

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)

【注意事項】
※贈呈用の化粧箱などはございません。
※お刺身は解凍後、そのままお召しあがりいただけます。
※盛り付け皿の色柄、酢醤油、もみじおろしの銘柄は変わることがございます。
※ふぐの種類は時期に合わせてお届けします。
ご指定は出来かねますので、ご了承ください。

【地場産品基準のうち該当する類型：3】
上記類型に該当する理由：中間市内の事業所で製造、加工を行っています。