昭和22年創業の日本最古の歴史を誇る餃子専門店です。
創業以来、皮・具・タレ・ラー油に至るまですべて自家製の餃子です。
四角い皮を職人技で折り紙のように一枚一枚丁寧に包んでおります。

焼き餃子と同じ製法で作った皮をスープ餃子用に厚くしているため、煮込むとトロっとした食感に仕上がります。
餃子のエキスがしみ出たスープと一緒に味わうことのできるやさしいスープ餃子です。

水に付属の濃縮スープを入れ4分煮込むだけで出来上がりです。
お好みの野菜と一緒に煮込むとさらに美味しくなります。
残ったスープにごはんと卵を入れると、美味しい雑炊が出来上がります。