天然真鯖・天然真鯛を福岡市の長浜漁港で水揚げ後、一度も冷凍することなく「ごま鯖」・「ごま鯛」まで加工。製品後に急速冷凍で初めて凍結する、ワンフローズン製法。そのため、食感と旨味が違います。

福岡県で水揚げされる魚の漁場は流れが早く、身の締まった魚が水揚げされます。その食感を活かすため、ワンフローズンにこだわっています。

本場の甘い九州醤油をベースにオリジナルでブレンドされた万能旨みタレに漬け込んでいます。刺身でも丼でもお茶漬けでも博多の味を食卓に！

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製造場所：福岡市中央区伊崎

事業者　：つくしのしま
連絡先　：092-753-9719
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※冷凍（-18℃以下）で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。