福岡市・ABURAYAMA FUKUOKA内にある自社工房「ABURAYAMA CHEESE STAND」内で作られる人気のフレッシュチーズ3種のセットです。

～新鮮で出来たてならではのフレッシュチーズを～
「街に出来たてのチーズを」をコンセプトにオープン。美味しいチーズを毎日手作りしています。保存料などの添加物は一切不使用。新鮮なチーズの美味しさを、日常の食卓にお届けします。

・出来たてモッツァレラ
弾力ある食感とジュっと滴るミルク感は、フレッシュなモッツァレラならではの醍醐味です。また、加熱すれば、びよーんと伸びるチーズの楽しさも味わえます。
・出来たてリコッタ
ホットミルクを飲んだ時のような、ほんのり甘い風味と、ほわほわとした食感が魅力のリコッタ。牛乳からチーズをつくる工程のなかで出てくるホエイ（乳清）をさらに煮詰めることから「Ri（再び）Cotta（煮詰める）」と呼ばれています。他のチーズに比べて、脂肪分やカロリーが低いのもリコッタのうれしい特徴です。
・油山ブッラータ
生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥のチーズ。CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功。クリームの甘みと、チーズの持つ爽やかな酸味の絶妙のバランスを楽しめます。

事業者：ABURAYAMA CHEESE STAND
連絡先：092-982-7599

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※画像はイメージです。
※到達後、賞味期限にご注意いただきお早めにお召し上がりください。
（出来たてモッツァレラ、出来たてリコッタ：製造より7日間、油山ブッラータ：製造より5日間）
※保存方法：冷蔵10℃以下で保存