返礼品について
開放鶏舎で飼育された秋川牧園の鶏肉を、圧搾一番搾りの菜種油でカラッと揚げました。
菜種油は、有機溶剤を使用せず、菜種に圧力をかけて搾油した圧搾製法のものを使用しています。
薬膳の考え方を取り入れ、春夏秋冬それぞれの季節に合わせたタレで仕上げました。
・焼きサバほぐし弁当
脂の乗った鯖を高温で香ばしく焼き上げ、うぶすなのキッチンで丁寧に骨を取り、ほぐしています。
九州産大豆のお豆腐(消泡剤不使用)と季節野菜を使用した平飼い卵の玉子焼きは、しっとりとした懐かしい味わいです。
・煮込みハンバーグ弁当
ハンバーグは野菜と旨みをたっぷり加え、ひとつひとつジューシーに焼き上げ、季節のソースで煮込みました。
有機トマトソースで煮込んだハンバーグに、夏野菜のラタトゥイユを添えた季節限定のお弁当です。
スパニッシュオムレツのベーコンは、うぶすなキッチンで塩漬けから燻製まで丁寧に手作りしています。
・野菜ときのこの発酵カレー弁当
季節野菜やきのこ、大豆などの食材がたっぷり入った発酵カレーです。麹や味噌を加えてじっくり煮込みました。
スパニッシュオムレツのベーコンは、うぶすなキッチンで塩漬けから燻製までひとつひとつ手仕事で仕上げています。
カレールーはグルテンフリー。瑞々しい夏野菜とともにお楽しみください。
・本気ののり弁当
海苔の下に隠れたおかかから、ひとつひとつの食材まで丁寧に手作りしたのり弁です。
脂ののった北海道産鮭を圧搾一番搾りの菜種油でカラッと揚げ、平飼い卵のタルタルソースを添えました。
海苔は有明海産の秋芽一番摘み海苔を使用。豊かな風味と香ばしさ、口どけの良さをお楽しみいただけます。
事業者:うぶすな
連絡先:092-401-0394
※画像はイメージです。
※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。
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