薄皮だけを炙り香ばしく、中はレアでプチプチと粒が弾ける食感！
博多ふくいちの炙り辛子明太子は、明太子の薄皮のみをバーナーで炙り、表面はパリッ、中はレアの状態でお届けしております。
選び抜かれた原卵を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に表面だけを炙りました。
炙ることにより、旨みを薄皮の中に凝縮して閉じ込めております。

事業者名:株式会社博多ふくいち
連絡先:0120-150-153

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