ベーリング海やオホーツク海の厳寒の海で水揚げされたスケソウダラの卵の1級品のみを原料とした明太子です。

製造過程において袋から破れ出た１粒1粒を丁寧に集めた商品です。
パスタ、おにぎりは勿論、いろんな素材の和え物にぴったりです。
包装形態は500gずつ真空包装しているので冷凍庫の場所も取りません。

■製造地
福岡県北九州市

■原材料
すけそうだらの卵、塩、米発酵調味液、アミノ酸液、酵母エキス、液体だし、柚子果汁、唐辛子、調味液(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酒精、トレハロース、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、香辛料抽出物、着色料(黄5，赤102、赤３)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)

■保存方法
冷凍

■注意事項
冷凍保存で6ヶ月、解凍後は1週間程度でお召し上がりください。

提供事業者：福岡水産株式会社（093-383-5525）

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【地場産品に該当する理由】
福岡県が共通の特産品として認定したもの：明太子