ミシュラン二つ星お料理“佐藤”でご好評いただいております品です。
長寿を願う縁起物の鮑をやわらかく酒蒸しにしました。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
お刺身でお召し上がりいただけます。
からすみじゃこはちりめんじゃこを実山椒と炊き上げました。
佐藤特製のからすみとの調和をお楽しみください。

■産地
・鮑（国産）
・ちりめんじゃこ（国内製造）

■原材料名
【天然鮑の柔らか蒸し】
鮑（国産）、清酒、醤油（小麦・大豆を含む）

【からすみじゃこ】
ちりめんじゃこ（国内製造）、ボラの卵（国産）、食塩、焼酎、実山椒、醤油（小麦・大豆を含む）、清酒

■保存方法
返礼品が届きましたら、家庭用の冷凍庫（-18℃以下）にて保存してください。

■注意事項
配送について
こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
【配送不可地域：北海道】
※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください｡

■返礼品提供事業者
合同会社お料理佐藤

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
・天然鮑のやわらか蒸し
①鮑の酒蒸し、②蒸し汁を加えて真空パックして冷凍、③包装という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち1～3の全工程（工程の100%）を北九州市内で行っている。

・からすみじゃこ
1.からすみの製造、2.からすみとじゃこを調理、3.脱酸素剤入りパックして冷凍、4.包装という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち1～4の全工程（工程の100％）を北九州市内で行っている。