リピーター続出の人気商品！
清流・安田川が育んだ、粘り自慢の自然薯を丁寧にすりおろし、冷凍しました。

高知県の東部、清流・安田川が流れる安田町。その上流に位置する中山地区は、自然薯栽培に適した中山間地の環境に恵まれた土地です。

この地で自然薯づくりが始まったのは今からおよそ40年前。地域の老人クラブが「地域活性化のために」と始めたのがきっかけでした。以来、地元の生産者が一本一本丁寧に手をかけ、太く長く、まっすぐな自然薯を育て続けています。

自然薯は、市場に出回るやまいもの中でも特に希少な品種。しっかりとした強い粘りと、すりおろした時に際立つ深い味わいは、まさに「山芋の王様」と呼ぶにふさわしい美味しさです。とろろご飯はもちろん、そばのつゆに溶いたり、お好み焼きの生地に混ぜたりと、いつもの食卓を格上げしてくれる一品です。

安田町の自然の恵みが詰まった自然薯を、ぜひご自宅でお楽しみください安田町中山地区の特産品である､粘りが自慢の自然薯です。
畑から掘りたての自然薯を自信をもってお届けさせていただきます！ 自然薯の大きな特色は､良質のでんぷん質に加え､アミラーゼなどの酵素が含まれていること。
また､カルシウム､鉄分､リンなどのミネラルやビタミン類も含まれています。
味と粘りに自信あり！


安田町中山地区の特産自然薯をすりおろし､冷凍した「自然薯とろろ」

200グラムのパックに小分けされていて､すりおろす手間がいらず､簡単に調理ができます。
夏はあっさりポン酢で､冬はお鍋にピッタリです！


とろろん1番は解凍するだけでお召し上がりになれますが､食べる直前に混ぜて頂きますとより粘りが出て美味しくいただけます。

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