土を育て、味を育てた新生姜！
＼お待たせしました！／

ごんげん畑の新生姜、今年も収穫が始まりました。
この日を迎えられたことに感謝しています。

土づくりを何よりも大切にし、ハウス内にはマイナスイオンを循環させ、有機資材や有用な菌の力を借りながら、土の中の環境を整え、微生物が元気に暮らせる畑を目指しています。

土が元気なら、生姜も元気に育つ。
その想いで、見た目だけではなく
「味で勝負」の新生姜を育てています。

収穫したての新生姜は、みずみずしく、やわらかく、爽やかな香りと、あとから広がる生姜本来の豊かな風味が自慢です。

毎年楽しみに待ってくださる皆さま。
今年初めてごんげん畑を見つけてくださったお客様。
「同じように見えて生姜も味が違うんだ！」
そんなふうに感じていただけるよう、一つひとつ心を込めてお届けします。

※ご注文をいただいてから収穫し、軽く土を落とす程度の水洗いをして、掘りたてのままその日のうちに発送。 できるだけ自然に近い状態でお手元にお届けできるように心がけています。