【大岐セット～由来～】
大岐（おおき）とは高知県土佐清水市に位置する地名のことです。
真っ白な砂浜と緑の林が1.6kmに渡りゆるやかな曲線を描く美しい海岸です。
サーフポイントとしての人気も高く、季節を問わず県内外から多くサーファーが訪れています。
また絶滅危惧種のアカウミガメが上陸し、 産卵する砂浜でもあります。

そんな大岐を訪れたことがある方・ない方・行きたい方へ、想っていただけるよう当市の特産物「宗田節」を使った商品など8点をセットにしてみました。
ご家庭用にはもちろん、お中元やお歳暮など、ご贈答にぴったりなお品です。



・だしが良くでる宗田節
ご家庭にある醤油を瓶に注ぐだけ。冷蔵庫で２週間寝かせると、香り高いだし醤油に大変身！醤油を注ぎ足しながら約1年間ご賞味いただけます。
【おすすめ料理】冷や奴・卵料理・煮物・炊き込みご飯・麺つゆ・鍋など

・だしが良くでる宗田節『おかき』（製造から９０日）
宗田節のおかきです。上質な宗田節をきめ細かいパウダーにして、たっぷりと使いました。お茶菓子として、またビールのおつまみとしてもオススメです。香ばしさ宗田節の旨みの共演をおたのしみください。

・ジョン万だしパウダー（８カ月）
宗田節をきめ細やかなパウダーにしました。骨ごと粉にしたので、カルシウムもたっぷり。お味噌と合わせてお湯で溶くだけで、絶品のお味噌汁に！
【おすすめ料理】お味噌汁・お好み焼き・焼きそば・野菜炒め・だし料理全般

・ジョン万だし塩［四万十産 青のり］（８カ月）
「ジョン万だしパウダー」をベースに青のりを合わせた、だし塩です。宗田節と四万十川産の青のり。土佐の名産品のおいしい競演です。
【おすすめ料理 】天ぷら・焼肉・お粥・温野菜 など

・ジョン万だし塩［唐辛子］（８カ月）
「ジョン万だしパウダー」をベースに唐辛子を合わせた、だし塩です。ピリッとした辛みがアクセント。ちょっとくせになる味わいです。
【おすすめ料理】おにぎり・お粥・温野菜・焼肉など

・ジョン万だし塩［五香粉］（８カ月）
「ジョン万だしパウダー」をベースに五香粉を合わせた、だし塩です。五香粉とは中華料理によく使われる香辛料。塩コショウの代わりにもどうぞ。
【おすすめ料理】焼飯・天ぷら（特に白身魚！）・お粥・中華料理の隠し味にも。

・卵かけご飯専用極上宗田節（５カ月）
卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。
しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。
卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。
卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。
※たっぷりかけて4～5回分の容量です。