四国最南端の地 高知県土佐清水市の特産品「宗田節（そうだぶし）」。
もっと多くの皆様に手軽に美味しく、特産品を食べていただきたい思いでつくりました。

有限会社カネタでは、おもに地元で水揚げされたソウダ鰹を原料に宗田節を生産しています。
地域住民の間では、宗田節の製造所のことを「節納屋（ふしなや）」と呼び親しんでいます。

本品は自社製品の宗田節を削り、小豆島の本醸造醤油と、県内黒潮町産の天日塩を使用して佃煮に仕上げました。
また、佃煮には珍しい”厚削り”にこだわり、味はもちろん食感のバランスも考えました。

ご飯のお供に。お酒のお供に。
芳醇な香り・濃厚な旨味をお楽しみください。


事業者：(有)カネタ