高知県須崎市・野見湾で育った養殖真鯛を、下処理済みまるごと１尾でお届けします。

須崎の海で育った真鯛は、ほどよい脂のりと上品な旨み、弾力のある身質が魅力です。お刺身をはじめ、鯛しゃぶ、カルパッチョ、鯛めし、塩焼き、煮付け、カマ焼き、あら炊きなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。

セミドレスは、内臓等を取り除いた状態でお届けするため、面倒な下処理の手間を減らしながら、一尾ならではの部位ごとの味わいを楽しめます。お好みの大きさにさばいて、お刺身や鯛しゃぶ、塩焼き、煮付け、鯛めし、あら汁など、幅広い料理に活用できます。

水揚げ後は鮮度を保つため丁寧に処理し、そのままの姿でお届けします。新鮮だからこそ味わえる歯ごたえと豊かな旨みをご堪能ください。

漁師町の須崎市で新たに始動した、株式会社山水。
創業から間もないですが、魚への愛は誰にも負けないメンバーが集まり加工・配達しております。
鮮度はもちろん！安さにもこだわりをもち、心を込めてお届けします。

提供：株式会社 山水