【便利なスタンド付きまな板】
自然豊かな高知県の清流 四万十川流域で育った四万十ひのきを贅沢に使った一枚板のまな板に、自立できるスタンドを付け、より使い易いまな板にしました。
スタンド付き一枚板まな板は自立＜垂直に立てる＞が可能なため、使用後、乾き易い状態で保管することが出来ます。

【ナイフ・フレンドリー＜包丁に優しい＞なまな板】
力に富んだしなやかな四万十ひのきの板目材を贅沢に使った一枚板まな板は、包丁当たりが良く、刃こぼれしにくいです。

【安定感のある厚み】
また厚さ3cmの一枚板まな板は安定感のある重さがあるため、大き目の食材を調理する時に適したまな板です。

【四万十ひのきについて】
四万十ひのきには抗菌・抗カビ・殺菌作用があると言われ、古くから最高級のまな板素材として重宝されてきました。
食材の匂いが移りにくく、使用後も匂いが消えやすく、いつまでも清潔です。
樹齢七十年から八十年のいちまい板を使用していますので、油成分の含有率も高く、水切れが早く、抗菌力にも優れています 。
四万十ひのきの木肌は包丁の刃先にやさしく切れ味が長持ち。
もっとも包丁の刃と相性が良く、他の素材とは比較にならないほど包丁を長持ちさせ、長時間使用しても手が疲れません。

【お手入れ方法】
■ご使用後は急な乾燥によるひび割れや変形を防ぐため、 直射日光や温風などによる急激な乾燥は避けて下さい。
■食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジのご使用は避けて下さい。
■余分なヤニは熱湯で洗い流してください。
※四万十ひのきのヤニは抗菌力のかたまりです。木が健康な証拠です。

提供：土佐龍
地場産品類型：【3号】
地場産品に該当する理由：まな板の製造にかかる、原木（丸太）の仕入れから製材、製材した板を乾燥（自然乾燥後、燻煙乾燥）、設計、まな板への加工、梱包、出荷の工程
市内で発生している付加価値の割合付加価値の少なくとも92%は市内で生じているため

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