夏の定番の飲み物として、昔から京都・大阪そして高知で愛飲されてきた冷やしあめ。
吉平商店では、水は一切加えず、土佐自慢のしょうがの生絞りと、各種の砂糖類、水あめをブレンドし、一釜一釜手作りで心を込めて炊き上げました。
また、生姜を加えるのではなく、生姜の絞り汁で炊き上げた、より一層生姜風味の際立った商品に仕上げております。

冷やしあめは夏バテ対策にもちょいど良い飲み物です。材料の麦芽水飴は血糖値を上げるため健康にも良く、食欲がないときに栄養を補うのにも役立ちます！
また、夏にエアコンで冷えてしまった体にも、生姜の血行を促す作用が効果的です！
このような夏の風物の一杯が、昔ながらの懐かしい味として今に引き継がれています。
風鈴の音、流しそうめん、蝉の声、水遊び、冷やしあめ、日本の夏。素朴で懐かしい風味をお楽しみいただけましたら幸いです。

お湯、冷水、無糖炭酸水等で6～8倍ほど希釈してお飲みください。
かき氷にシロップとしてお使いいただくのもおすすめです。

地場産品類型：【3号】
地場産品に該当する理由：冷やしあめの製造にかかる生姜汁と砂糖を合わせて炊き詰め、容器詰めの加工工程
市内で発生している付加価値の割合付加価値の少なくとも60%は市内で生じているため

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