黒潮で育てた健康な須崎産の養殖真鯛。

歯ごたえがしっかりしていて、身持ちが良く、色も形も抜群です。
昆布は水から入れ、沸騰する前に取り出すのがポイント。
鯛の身を一切れずつ、サッと昆布だしにくぐらせて、濃厚なうまみと弾力ある歯ごたえをお楽しみください。

提供：株式会社けんかま

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